 |
Menú Verano
PRIMEROS
Amanida de Formatges i Fruits Secs, amb Selecció d, Enciams de la Seu d´Urgell
Ous estrellats amb patates de l´hort d, Estamariu
Sopa freda de pa amb tomàquet i alfàbrega.
Pasta Fresca saltejada amb gambetes i pesto.
Esqueixada de Bacallà amb oli d´Olives negres.
Tempura de verduretes de l´Alt Urgell amb romesco fet a casa
SEGUNDOS
Salmo fresc marcat a la planxa amb saltejat d´espàrregs verds, pernil i salsa tártara.
Calamar de Costa farcit de calamar i la seva tinta.
Butifarra de pagès amb monjetes saltejades
Arròs de Muntanya “ Cal Teixido “(min 2persones) 20 min.
Xai de l´Alt Urgell a la brasa i amb la seva guarnició.
Costelló de porc rostit amb vermut blanc i brandi
POSTRES
Sorbet de la casa o Gelat
Crema Catalana
Fruita del Temps
Flam del Pep fet a casa
Preu 19.50€
Iva i Begudes no incloses. Servei de pa 1,15€ , Torrada pa amb tomàquet i all 2,50€ .
Teléfono de informaciones y resevas 973-360-121
|
|
 |
Menú Invierno
PRIMEROS
Ensalada Variada con Selección de lechugas de la Región.
Huevos estrellados con patatas del huerto de Estamariu
Sopa d, Escudella Catalana con Galets
Revuelto de huevos de payes con gambas y espárragos
Trinxat de la Cerdanya con beicon y butifarra
SEGUNDOS
Ternera guisada con setas “a nuestro estilo”.
Butifarra de payes con judías blancas salteadas
Guiso de la abuela Pilar ( Pollo de Corral, Conejo y Butifarra)
Arroz a la cazuela, de montaña “ Cal Teixido “(min 2personas) 20 min.
Platillo de sepia de Palamos, con guisantes y albóndigas.
Salmón fresco a la plancha, con espárragos y ajetes
POSTRES
Sorbete de la casa o Helado
Crema Catalana
Fruta del Tiempo
Flan del Pep casero
Precio 19.50€
Iva y bebidas no incluídas.
Servicio de pan 1,15€ , Tostada de pan con tomate y ajo 2,50€
|
|
